作　　者：渡邊 智子 ;土橋 昇 ;鈴木 彰

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(2):110-116.doi:10.3136/nskkk.43.110

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287904

作　　者：村松 芳多子 ;鈴木 亜夕帆 ;寺嶋 芳江 等

出　　处：日本家政学会誌. 2004 ;55(9):725-732.doi:10.11428/jhej1987.55.725

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810423

作　　者：池上 幸江 ;土橋 昇 ;永山 スミ子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1983 ;36(3):163-168.doi:10.4327/jsnfs.36.163

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865673

作　　者：渡邊 智子 ;土橋 昇 ;高居 百合子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1995 ;48(2):127-132.doi:10.4327/jsnfs.48.127

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866437

作　　者：渡邊 智子 ;土橋 昇 ;菅野 彰重 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1995 ;48(4):283-289.doi:10.4327/jsnfs.48.283

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866457