作　　者：山崎 慎也 ;唐沢 秀行 ;大日方 洋

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2010 ;57(8):355-360.doi:10.3136/nskkk.57.355

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286251

作　　者：山崎 慎也 ;澁澤 登 ;栗林 剛 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(10):522-527.doi:10.3136/nskkk.59.522

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286372

作　　者：大日方 洋 ;唐沢 秀行 ;村松 信之 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(8):590-593.doi:10.3136/nskkk.44.590

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288191