作 者：伊豫田 淳 ;寺嶋 淳 ;和田 昭仁 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 1998 ;15(3-4):141-146.doi:10.5803/jsfm.15.141
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105267094
