作　　者：田中 清 ;吉澤 みな子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2003 ;56(5):317-322.doi:10.4327/jsnfs.56.317

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866814

作　　者：中村 尚夫 ;籔本 佳予子 ;横山 定治 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2003 ;98(3):221-224.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.98.221

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105217190