作　　者：古川 理予 ;坂入 美智子 ;石原 禎子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2009 ;26(3):177-182.doi:10.5803/jsfm.26.177

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266938

作　　者：金井 勇治 ;古川 理予 ;須田 貴之 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2020 ;37(1):24-28.doi:10.5803/jsfm.37.24

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：251394794