作　　者：高田 亮平 ;齊藤 文雄 ;平井 信義 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1947 ;1(4):116-147.doi:10.4327/jsnfs1947.1.116

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551122

作　　者：阿部 達夫 ;原村 直幸

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1947 ;1(5-6):165-172.doi:10.4327/jsnfs1947.1.165

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551127

作　　者：原村 直幸

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1947 ;1(5-6):172-175.doi:10.4327/jsnfs1947.1.172

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551128

作　　者：郷 千枝子 ;足利 千枝 ;小清 水正子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1950 ;3(1):22-31.doi:10.4327/jsnfs1949.3.22

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552082