作　　者：中川 靖枝 ;原島 恵美子 ;森 貴芳 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(11):704-709.doi:10.3136/nskkk.46.704

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288351

作　　者：原島 恵美子 ;辻 啓介 ;中川 靖枝 等

出　　处：日本家政学会誌. 1994 ;45(12):1079-1087.doi:10.11428/jhej1987.45.1079

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808964

作　　者：中川 靖枝 ;原島 恵美子 ;三浦 麻子 等

出　　处：日本家政学会誌. 2003 ;54(2):133-140.doi:10.11428/jhej1987.54.133

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810278

作　　者：鈴木 誠 ;渡辺 敏郎 ;三浦 麻子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(7):507-511.doi:10.3136/nskkk.49.507

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288874