作　　者：河野 昭子 ;石川 和江 ;川本 智 等

出　　处：日本家政学会誌. 2011 ;62(11):701-708.doi:10.11428/jhej.62.701

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807714

作　　者：南森 隆司 ;三ツ松 新 ;河野 昭子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1991 ;44(3):221-224.doi:10.4327/jsnfs.44.221

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866196