作 者：千葉 英雄 ;佐々木 隆造 ;吉川 正明 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1981 ;34(3):201-209.doi:10.4327/jsnfs1949.34.3_201
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：194328908
