作 者：大石 明 ;前田 詠里子 ;市原 祥子 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2013 ;30(2):132-135.doi:10.5803/jsfm.30.132
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105267070
