作　　者：吉崎 貴大 ;多田 由紀 ;児玉 俊明 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2010 ;63(4):161-167.doi:10.4327/jsnfs.63.161

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865561

作　　者：児玉 俊明 ;椎葉 究 ;辻 啓介

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1996 ;49(2):101-105.doi:10.4327/jsnfs.49.101

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866492

作　　者：森本 聡尚 ;宮崎 俊之 ;村山 隆二 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1999 ;52(5):285-291.doi:10.4327/jsnfs.52.285

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866656

作　　者：森本 聡尚 ;田中 俊一 ;宮崎 俊之 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1999 ;52(5):293-300.doi:10.4327/jsnfs.52.293

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866657

作　　者：桐山 修八 ;児玉 俊明 ;中井 秀明 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1972 ;25(8):603-608.doi:10.4327/jsnfs1949.25.603

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194423155