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4篇

出版年度

	2007	1篇
	2005	1篇
	2003	1篇
	2002	1篇

作者

	佐藤圭吾	4篇
	金桶光起	3篇
	鍋倉義仁	3篇
	青木俊夫	3篇
	月岡本	2篇

	渡辺健一	2篇
	渡邊健一	2篇

来源期刊

日本醸造協会誌

4篇

学科主题

酿造工业

4篇

语种

日文

4篇

国别/地区

日本

4篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.酸性フォスファターゼを指標とした野生酵母識別培地

作　　者：佐藤圭吾 ;金桶光起 ;青木俊夫等

出　　处：日本醸造協会誌. 2005 ;100(3):209-213.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.100.209

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214533

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2.清酒もろみ中のピルビン酸簡易定量法の開発

作　　者：佐藤圭吾 ;渡邊健一

出　　处：日本醸造協会誌. 2007 ;102(5):412-415.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.102.412

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214756

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3.市販低アルコール清酒の成分調査

作　　者：佐藤圭吾 ;鍋倉義仁 ;青木俊夫等

出　　处：日本醸造協会誌. 2002 ;97(5):377-381.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.97.377

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217098

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4.低アルコール清酒の醸造試験ソフトタイプ清酒の開発 (第2報)

作　　者：佐藤圭吾 ;渡辺健一 ;金桶光起等

出　　处：日本醸造協会誌. 2003 ;98(1):70-75.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.98.70

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217141

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