作　　者：佐竹 隆

出　　处：Anthropological Science (Japanese Series). 2008 ;116(1):71-76.doi:10.1537/asj.116.71

出 版 社：The Anthropological Society of Nippon

文 章 ID：103786474

作　　者：佐竹 隆

出　　处：Anthropological Science (Japanese Series). 2010 ;118(1):37-46.doi:10.1537/asj.118.37

出 版 社：The Anthropological Society of Nippon

文 章 ID：103786509

作　　者：佐竹 隆

出　　处：Anthropological Science (Japanese Series). 2011 ;119(1):19-23.doi:10.1537/asj.119.19

出 版 社：The Anthropological Society of Nippon

文 章 ID：103786517

作　　者：佐竹 隆

出　　处：Anthropological Science (Japanese Series). 2012 ;120(1):47-49.doi:10.1537/asj.120.47

出 版 社：The Anthropological Society of Nippon

文 章 ID：103786528

作　　者：佐竹 隆

出　　处：Anthropological Science (Japanese Series). 2012 ;120(2):151-152.doi:10.1537/asj.120.151

出 版 社：The Anthropological Society of Nippon

文 章 ID：103786537

作　　者：佐竹 隆

出　　处：Anthropological Science (Japanese Series). 2012 ;120(2):157-158.doi:10.1537/asj.120.157

出 版 社：The Anthropological Society of Nippon

文 章 ID：103786539

作　　者：佐竹 隆

出　　处：Anthropological Science (Japanese Series). 2014 ;122(1):51-53.doi:10.1537/asj.122.51

出 版 社：The Anthropological Society of Nippon

文 章 ID：103786554

作　　者：阪田 治 ;金子 昌子 ;丹下 幸子 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2004 ;5(2):113-119.doi:10.11301/jsfe2000.5.113

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959051

作　　者：李 永玉 ;鈴木 啓太郎 ;神山 かおる 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2007 ;8(3):147-154.doi:10.11301/jsfe2000.8.147

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959170

作　　者：李 永玉 ;鈴木 啓太郎 ;宮村 新一 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2007 ;8(4):267-273.doi:10.11301/jsfe2000.8.267

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959184