作　　者：佐川 泰久

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1990 ;37(6):495.doi:10.3136/nskkk1962.37.6_495

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287499

作　　者：佐川 泰久 ;武田 善行

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1993 ;40(1):99-100.doi:10.3136/nskkk1962.40.99

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287542