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2篇

出版年度

	2000	1篇
	1999	1篇

作者

	佐川巖	2篇
	飯嶋直人	2篇
	児嶋正敏	1篇
	大垣佳寛	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.脱脂落花生を主原料とした発酵調味料の簡便な製造方法

作　　者：飯嶋直人 ;大垣佳寛 ;児嶋正敏等

出　　处：日本醸造協会誌. 1999 ;94(1):82-85.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.94.82

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216691

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2.新規落花生醤油製造法の開発と試験醸造

作　　者：佐川巖 ;飯嶋直人

出　　处：日本醸造協会誌. 2000 ;95(10):759-762.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.95.759

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216820

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