作　　者：藤尾 公輔 ;清水 晃 ;松村 浩介 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2007 ;24(2):100-106.doi:10.5803/jsfm.24.100

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266872

作　　者：五十君 靜信

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2008 ;25(1):18-22.doi:10.5803/jsfm.25.18

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266889

作　　者：松村 浩介 ;清水 晃 ;河野 潤一 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2009 ;26(1):23-27.doi:10.5803/jsfm.26.23

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266912

作　　者：五十君 靜信

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2009 ;26(3):168-171.doi:10.5803/jsfm.26.168

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266936

作　　者：五十君 靜信

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2010 ;27(2):75-79.doi:10.5803/jsfm.27.75

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266954

作　　者：山本 茂貴 ;春日 文子 ;五十君 靜信 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2012 ;29(2):98-100.doi:10.5803/jsfm.29.98

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267030

作　　者：森岡 豊 ;小谷 健二 ;小齊 喜一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(11):619-627.doi:10.3136/nskkk.60.619

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286462

作　　者：上﨑（堀越) 菜穂子 ;鮫島 隆 ;大森 康雄 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(7):347-356.doi:10.3136/nskkk.60.347

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286520

作　　者：後藤 清太郎 ;渡辺 至 ;大森 康雄 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2014 ;61(1):9-18.doi:10.3136/nskkk.61.9

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286553

作　　者：木村 凡 ;五十君 靜信

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2014 ;31(3):138.doi:10.5803/jsfm.31.138

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：108517669