作　　者：吉井 英文 ;古田 武 ;前田 裕一 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2002 ;3(1):9-14.doi:10.11301/jsfe2000.3.9

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959007

作　　者：中村 彰宏

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(11):559-566.doi:10.3136/nskkk.58.559

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286282

作　　者：中村 彰宏

出　　处：地域学研究. 2011 ;41(3):827-828.doi:10.2457/srs.41.827

出 版 社：The Japan Section of the Regional Science Association International

文 章 ID：104716020