作　　者：小泉 幸道 ;中小路 忠彦 ;柳田 藤治

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1985 ;32(2):108-113.doi:10.3136/nskkk1962.32.2_108

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287317

作　　者：小泉 幸道 ;中小路 忠彦 ;柳田 藤治

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1985 ;32(4):288-294.doi:10.3136/nskkk1962.32.4_288

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287343

作　　者：田中 利雄 ;熊谷 知栄子 ;岡崎 直人 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1981 ;76(10):661-728.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.661

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105213347