作　　者：栗原 健志 ;池田 律子 ;下山 亜紀子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1998 ;15(1):41-46.doi:10.5803/jsfm.15.41

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267083