作 者：近藤 知巳 ;上橋 朋佳 ;渡辺 朋子 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2017 ;64(9):457-463.doi:10.3136/nskkk.64.457
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：207941399
