作　　者：一色 摩耶 ;中村 哲 ;高嶋 康晴 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2014 ;61(2):54-61.doi:10.3136/nskkk.61.54

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286560

作　　者：一色 摩耶 ;中村 哲 ;鈴木 彌生子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2015 ;62(5):257-262.doi:10.3136/nskkk.62.257

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：108534810