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出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇

作者

	Gabriela Râpeanu	2篇
	Nicoleta Stănciuc	2篇
	Adrian Cîrciumaru	1篇
	Elena Enachi	1篇
	Gabriela Elena Bahrim	1篇

	Gheorghe-Ionuț Ilie	1篇
	Iuliana Aprodu	1篇
	Mioara Slavu (Ursu)	1篇
	Ștefania Adelina Milea	1篇
	Ștefania-Adelina Milea	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ștefania Adelina Milea")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Thermal Degradation Kinetics of Anthocyanins Extracted from Purple Maize Flour Extract and the Effect of Heating on Selected Biological Functionality

作　　者：Mioara Slavu (Ursu) ;Iuliana Aprodu ;Ștefania Adelina Milea 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1593-1605.doi:10.3390/foods9111593

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044322

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2.Sustainable Design of Innovative Kiwi Byproducts-Based Ingredients Containing Probiotics

作　　者：Gheorghe-Ionuț Ilie ;Ștefania-Adelina Milea ;Gabriela Râpeanu 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(15).doi:10.3390/foods11152334

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038836457

文章详细

1

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