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3篇

出版年度

	2015	1篇
	2008	1篇
	2002	1篇

作者

	Houška M.	3篇
	Landfeld A.	3篇
	Žitný R.	3篇
	Kýhos K.	2篇
	Flegl V.	1篇

	Hoke K.	1篇
	Jírů M.	1篇
	Novotná P.	1篇
	Severa J.	1篇
	Skočilas J.	1篇
	Stancl J.	1篇
	Zachariášová M.	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

捷克

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Prediction of the average surface heat transfer coefficient for model foodstuffs in a vertical display cabinet

作　　者：Hoke K. ;Landfeld A. ;Severa J. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2008 ;26(3):199-210.doi:10.17221/1590-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861334

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2.Hydraulic characteristic of collagen

作　　者：Žitný R. ;Landfeld A. ;Skočilas J. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2015 ;33(5):479-485.doi:10.17221/62/2015-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177862643

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3.Residence time distribution during egg yolk pasteurisation

作　　者：Landfeld A. ;Žitný R. ;Houška M. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2002 ;20(5):193-201.doi:10.17221/3531-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177860878

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