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4篇

出版年度

	2011	1篇
	2010	1篇
	2009	2篇

作者

	Z. Yeşim Özbaş	4篇
	Şule Şenses Ergül	4篇
	Seda Karasu Yalçın	2篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

4篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

4篇

语种

土耳其语

4篇

国别/地区

土耳其

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Şule Şenses Ergül")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Importance of Yeasts in Cheese Microflora

作　　者：Seda Karasu Yalçın ;Şule Şenses Ergül ;Z. Yeşim Özbaş

出　　处：Gida : Journal of Food. 2011 ;36(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381281

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2.Use of Molecular Based Methods for Identification of Foodborne Yeasts

作　　者：Seda Karasu Yalçın ;Şule Şenses Ergül ;Z. Yeşim Özbaş

出　　处：Gida : Journal of Food. 2010 ;35(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381372

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3.Comparison of Different Selective Media for the Recovery of Some Yeasts From Fruit Yoghurt

作　　者：Şule Şenses Ergül ;Z. Yeşim Özbaş

出　　处：Gida : Journal of Food. 2009 ;34(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381384

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4.The Possible Utilization of Endogenic Multistarter Cultures in Wine Fermentations

作　　者：Şule Şenses Ergül ;Z. Yeşim Özbaş

出　　处：Gida : Journal of Food. 2009 ;34(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381404

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