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4篇

出版年度

2019

4篇

作者

	İlyas ATALAR	4篇
	Fehmi YAZICI	2篇
	Latife Betül GÜL	2篇
	Osman GÜL	2篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

4篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

4篇

语种

土耳其语

4篇

国别/地区

土耳其

4篇

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共 4 条记录

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1.AGLOMERASYON İŞLEMİNİN YOĞURT TOZUNUN NEM SORPSİYON İZOTERMİ VE TERMODİNAMİK ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

作　　者：İlyas ATALAR

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(5):837-848.doi:10.15237/gida.GD19100

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042186

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2.STORAGE STABILITY OF LOW AND HIGH HEAT TREATED HAZELNUT BEVERAGES

作　　者：İlyas ATALAR ;Osman GÜL ;Latife Betül GÜL 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(6):980-987.doi:10.15237/gida.GD19099

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042198

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3.AGLOMERASYON İŞLEMİNİN YOĞURT TOZUNUN NEM SORPSİYON İZOTERMİ VE TERMODİNAMİK ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

作　　者：İlyas ATALAR

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(5):837-848.doi:10.15237/gida.GD19100

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753249

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4.STORAGE STABILITY OF LOW AND HIGH HEAT TREATED HAZELNUT BEVERAGES

作　　者：İlyas ATALAR ;Osman GÜL ;Latife Betül GÜL 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(6):980-987.doi:10.15237/gida.GD19099

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753267

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