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2篇

出版年度

	2014	1篇
	2012	1篇

作者

	Zübeyde Öner	2篇
	İlkay Turhan	2篇
	Hatice Şanlıdere Aloğlu	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("İlkay Turhan")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Determination of Starter Culture Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated From Cheese

作　　者：İlkay Turhan ;Zübeyde Öner

出　　处：Gida : Journal of Food. 2014 ;39(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381131

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2.Determination Of Properties Of Minci Cheese

作　　者：Hatice Şanlıdere Aloğlu ;İlkay Turhan ;Zübeyde Öner

出　　处：Gida : Journal of Food. 2012 ;37(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381271

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1

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