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4篇

出版年度

	1988	1篇
	1987	2篇
	1986	1篇

作者

	İlhan Koçhisarlı	4篇
	Asuman Gürsel	2篇
	Erkan Ergül	2篇
	Nesrin Kaptan	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

4篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

4篇

语种

土耳其语

4篇

国别/地区

土耳其

4篇

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共 4 条记录

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1.A Study on the Manufacturing of Sherbet

作　　者：Asuman Gürsel ;İlhan Koçhisarlı

出　　处：Gida : Journal of Food. 1988 ;13(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382629

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2.A Research on Production of Recombinant Yoghurt

作　　者：İlhan Koçhisarlı ;Erkan Ergül

出　　处：Gida : Journal of Food. 1987 ;12(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382664

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3.Researches on Some Quality Properties of Yoghurt Samples Sold in Ankara Market

作　　者：İlhan Koçhisarlı ;Erkan Ergül

出　　处：Gida : Journal of Food. 1987 ;12(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382685

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4.Iodine in Milk and Milk Products

作　　者：Nesrin Kaptan ;Asuman Gürsel ;İlhan Koçhisarlı

出　　处：Gida : Journal of Food. 1986 ;11(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382763

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