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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Didem ÜÇOK ALAKAVUK	1篇
	İdil CAN TUNÇELLİ	1篇
	Şehnaz Yasemin TOSUN	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("İdil CAN TUNÇELLİ")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.IMMEDIATE EFFECT OF DIFFERENT PASTEURIZATION TEMPERATURES (50°C and 70°C) ON THE QUALITY PARAMETERS OF SHRIMP (Parapenaeus longirostris)

作　　者：Didem ÜÇOK ALAKAVUK ;Şehnaz Yasemin TOSUN ;İdil CAN TUNÇELLİ

出　　处：Gida : Journal of Food. 2021 ;46(5):1205-1217.doi:10.15237/gida.GD21103

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1035625788

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