摘要:O problema de descarte de resíduos sólidos associado ao consumismo exacerbado da sociedade contemporânea está intimamente ligado à preservação ambiental e soluções para com essa temática devem ser desenvolvidas. Uma forma de se abordar esta questão é, atravésde atividades de Educação Ambiental, trabalhar o princípios dos 3Rs (reduzir, reutilizar e reciclar). Sob essa ótica de reflexão, o Grupo Ambiental Ipê Amarelo (GAIA) elaborou em 2002, ano de sua criação, o projeto “Minimização de Resíduos Sólidos nos Restaurantes Universitários da UFSCar”. O GAIA é uma organização ambiental formada por estudantes da UFSCar que busca discutir e pesquisar temas relacionados ao meio ambiente. Inicialmente, esse programa de minimização de resíduos foi implantado somente no campus São Carlos da universidade, mas seu sucesso levou à sua implantação nos campi de Araras e Sorocaba. Posteriormente, o programa foi incorporado como atividade permanente do Programa de Educação Ambiental – PEAm/CEMA em 2010, apoiado pela UFSCar sob o título “Projeto Canecas” e em 2011 passou a contar com a participação da Empresa Júnior da Biologia (EMA?Bio) e o Grupo de Incentivo à Redução, Reutilização e Reciclagem (GIRe).