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标题：Obtención de aceite esencial de cardamomo
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作者：Edison Gil Pavas ; Alex Sáez Vega
期刊名称：Revista Universidad EAFIT
印刷版ISSN：0120-341X
出版年度：2000
卷号：36
期号：118
页码：15-21
语种：Spanish
出版社：Universidad EAFIT
摘要：El presente estudio muentra un método simple y económico para la obtención de aceite esencial de cardamomo bajo la filosofía "cero emisiones". Para la implementación del proceso de extracción se realizaron ensayos preliminares y se tuvieron en cuenta factores de degradación térmica y se concluyó que el método a utilizar era la destilación con vapor o destilación por arrastre con vapor.
关键词：Cardamomo;Industria del cardamomo;Industria de especias;Elettaria cardamomum;Aceites vegetales