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文章基本信息

  • 标题:ABDALA, Mônica Chaves. Receita de mineiridade: a cozinha e a construção da imagem do mineiro. Uberlândia: EDUFU, 1997. 188 p.
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  • 作者:Maciel, Maria Eunice ; Maciel, Maria Eunice
  • 期刊名称:Horizontes Antropológicos
  • 印刷版ISSN:0104-7183
  • 电子版ISSN:1806-9983
  • 出版年度:1999
  • 卷号:5
  • 期号:11
  • 页码:216-217
  • DOI:10.1590/S0104-71831999000200013
  • 出版社:Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social - IFCH-UFRGS
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