Utilizando-se ferramentas de análise espacial, com o presente trabalho objetivou-se investigar a evolução da lavoura de café no espaço geográfico, em importante região do estado de Minas Gerais, verificando-se a sustentabilidade da produção em diferentes zonas climáticas. Neste sentido, buscou-se uma regionalização do cafeeiro (Coffea arabica L.) para a região do Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba, MG, comparando-a com os resultados de um modelo econômico de decomposição da variação da área nos efeitos escala e substituição, considerando-se o período 1985 a 1995/96. Observou-se que a tendência crescente da expansão cafeícola do noroeste para o nordeste acompanha a disposição das classes aptas apresentadas pela regionalização e, também, que a fraca expressão do café em Ituiutaba e Frutal tem forte componente climático na justificativa, enquanto em Araxá prevaleceu o fator pedológico. Uberaba é a única região que mesmo apta, apresenta baixo desempenho cafeícola.

Using tools of spatial analysis, the present work was carried out to investigate the geographical evolution of the coffee (Coffea arabic L.) plantation in an important region of the State of Minas Gerais, to verify the sustainability of the coffee production in different climatic and soil zones. In this context, a soil zoning for coffee plantation for the region of the Triângulo Mineiro and Alto Paranaíba, MG was elaborated. The geographical spatial analysis results were compared to an economic model of decomposition of the variation of the area and its scale substitution effects, for the period of 1985 through 1995/96. The expansion of coffee plantations was observed from the Northwest to the Northeast and accompanied the zoning criteria adopted in the present work. In other words, it was observed that a small expansion verified at Ituiutaba and Frutal have a strong climatic component, while at Araxá the soil factor prevailed. Only Uberaba appears to be an area that meets the climatic conditions for coffee plantation, but, in reality, presented little coffee plantation activity.