文章基本信息

标题：Kecsketartó gazdaság vizsgálata
本地全文：下载
作者：Nemeth, Szabina ; Gulyas, Laszlo ; Salamon, Lajos 等
期刊名称：Journal of Agribusiness
印刷版ISSN：0738-8950
出版年度：2009
期号：suppl
页码：27-31
出版社：Journal of Agribusiness
摘要：A Dunaszigeten 300 anyával működő gazdaság eredményességében kulcskérdés a termelési költségek csökkentése, mindenekelőtt a takarmányozás, az egyéb (áram, tejvizsgálat, bérleti díjak stb.), valamint a munkabérköltségek mérséklése. A bevételi oldalon növekvő jelentőségű – a kecsketej- és gidaértékesítés mellett – egyre nagyobb arányban a sajtértékesítés. A jövőt illetően a kockázati tényezők és a fejlesztési lehetőségek számbavétele, a helyi lehetőségek hasznosítása, s az egészségre kedvező hatású tej és sajt megismertetése a meghatározó.
其他摘要：The success of the farm using 300 mother goats depended on the reduction of production costs including especially that of fodder and others (electricity, milk testing, rent, etc) and the moderation of taxes and dues on labour costs. On the income side selling of milk and goat kid apart merchandising goat cheese is increasingly popular. As for the future it is essential to assess the risk factors and local development opportunities and to bring the attention of consumers to the favourable health effects of goat milk and cheese.
关键词：kecske;termékek;kockázatok;fejlesztések
其他关键词：goat;products;risks;developments