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标题：Los padres como modelos y controles de la conducta de alimentación de los jóvenes
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作者：Marisol Parrao López ; Patricia Andrade Palos ; Diana Betancourt Ocampo 等
期刊名称：Revista Intercontinental de Psicología y Educación
印刷版ISSN：0187-7690
出版年度：2014
卷号：16
期号：1
页码：79-93
语种：Spanish
出版社：Universidad Intercontinental
摘要：El propósito fue determinar si los controles familiares de comida cha - tarra y los modelos de alimentación tanto del padre como de la madre in - fluyen en la conducta de alimentación saludable de los adolescentes. Parti - ciparon 396 estudiantes de una se - cundaria pública del Distrito Federal, 52.5% hombres y 47.5% mujeres, con una media de edad de 12.9 años. Para evaluar la conducta de alimen - tación saludable del adolescente y los modelos de alimentación y controles de comida chatarra parentales, se adaptó el cuestionario de desarrollo y salud del adolescente de Jessor et al . (2003). Los resultados indicaron que, en el caso de los adolescentes hom - bres, los modelos de alimentación del papá y de la mamá, así como los con - troles de comida chatarra fueron un predictor de la conducta de alimenta - ción saludable. En el caso de las mu - jeres, los resultados demostraron que la única variable predictora fue el modelo de alimentación de la madre.
其他摘要：The purpose was to determine, if family controls of junk food and the eating patterns of both the father and the mother have an influence on healthy eating behavior of adoles - cents. 396 students from a public sec - ondary school in the Federal District of Mexico participated in the study. 52.5% of them are male and 47.5% are female, with a mean age of 12.9 years. In order to evaluate the ado - lescents’ healthy eating behavior, as well as the parental eating patterns and their controls of junk food, the Adolescent Health and Development Questionnaire of Jessor et al. (2003) was adapted. The results indicated that in the case of the male ado - lescent, the eating patterns of both, father and mother, as well as the controls of junk food predicted healthy eating behavior of the young man. In the case of females, the results showed that the only predicting variable was the eating pattern of the mother.
关键词：hábitos alimenticios saludables; familia; adolescentes; salud; healthy eating behavior; fam - ily; adolescents; health