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标题：Ambiente obesogénico y biomarcadores anómalos en escolares de Tabasco, México
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作者：Juan Manuel Muñoz-Cano ; Juan Antonio Córdova-Hernández ; Xavier Miguel Boldo-León 等
期刊名称：Salud en Tabasco
印刷版ISSN：1405-2091
出版年度：2012
卷号：18
期号：3
页码：87-95
语种：Spanish
出版社：Secretaría de Salud del Estado de Tabasco
摘要：Este trabajo se realizó con el objetivo de analizar algunos elementos del ambiente obesogénico y sus efectos en niños de sexto grado de una escuela urbana y una rural como factores para sobrepeso, obesidad y biomarcadores anormales que son predictores de enfermedades crónicas no transmisibles. Para evaluar el ambiente obesogénico, en noviembre de 2009, se aplicó el cuestionario del proyecto Schools Physical Activity and Nutrition Survey, se midieron constantes antropométricas y se determinó glucosa en ayunas y perfil de lípidos a los niños con sobrepeso y obesidad. Se encontró sobrepeso y obesidad en 43% de los niños de la población rural y 46% de la urbana. No hubo diferencias significativas en el consumo y percepciones entre ambos grupos de niños ya que en ambas escuelas, y tanto en niños eutróficos como con sobrepeso y obesidad, se consumen refrescos gasificados al menos dos días a la semana en casa y dos veces compraban golosinas para el receso. Se encontró que el consumo de alimentos y bebidas obesogénicos es permitido a los niños en el interior de los hogares (p < 0.01) a su vez por influencias de los medios en los grupos familiares (p < 0.01). Presentaron al menos un biomarcador anormal 65% de los niños con sobrepeso y obesidad de la escuela rural y 78% de la urbana. Ante la falta de políticas públicas globales, estos resultados muestran la necesidad de conformar estrategias dirigidas a las madres para atenuar las influencias del ambiente obesogénico.
其他摘要：The aim of this investigation was to analyze some elements and his effects of the obesogenic environment in sixth graders from an urban school and rural as factors for overweight, obesity, and abnormal biomarkers as predictors of chronic non-communicable diseases. To assess the obesogenic environment, in November 2009, we applied the project questionnaire Schools Physical Activity and Nutrition Survey, anthropometric constants were measured and determined fasting glucose and lipid profile of children with overweight and obesity. Overweight and obesity was found in 43% of children of the rural population and 46% urban. No significant differences in consumption and perceptions among both groups of children because in both schools, both in eutrophic children as overweight and obesity, soda pop consumed at least two days a week at home and twice bought treats recess. It was found that consumption of obesogenic foods and drinks is allowed children within households (p <0.01) in turn influences of the media in family groups (p <0.01). Had at least one abnormal biomarker 65% of children with overweight and obesity in the rural school and 78% in the urban. In the absence of global public policy, these results show the need to form strategies for mothers to mitigate obesogenic environmental influences.
关键词：Sobrepeso; obesidad; ambiente escolar; díada madre hijo; factores de riesgo;Overweight; obesity; school environment; mother and child relationship; risk factors