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标题：CHILE POTENCIA ALIMENTARIA: COMPROMISO CON LA NUTRICIÓN Y LA SALUD DE LA POBLACIÓN
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作者：Pablo Villalobos M. ; Alvaro Rojas M. ; Michel Leporati N. 等
期刊名称：Revista Chilena de Nutrición
印刷版ISSN：0716-1549
电子版ISSN：0717-7518
出版年度：2006
卷号：33
期号：1
语种：Spanish
出版社：Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología
摘要：Hacer de Chile una potencia alimentaria mundial se constituye en el nuevo paradigma de desarrollo del sector agropecuario chileno. En este contexto, la presente contribución tiene como objetivo resaltar la importancia de la Política Alimentaria Chilena en su compromiso con la nutrición y la salud de la población. El artículo profundiza en la manera como el diseño y la implementación de las políticas y programas del Ministerio de Agricultura pueden incidir, creciente y positivamente, en la nutrición y salud de los consumidores. Se enfatiza en la importancia que tiene la coordinación de los distintos agentes de las cadenas alimentarias en la estrategia de promoción del consumo de frutas y verduras, así como en la inocuidad de los productos. Finalmente, se describe el rol del Ministerio de Agricultura en la realización de campañas promocionales como el «Programa 5 al Día».
其他摘要：The brand-new development paradigm for the Chilean agricultural sector is to become a world-wide agricultural and food power. In this context, this publication aims to be a contribution to highlight the relevance of the Chilean Agricultural and Food Policy dealing with its commitment to nutrition and health of population. This article underlines how the design and implementation of policies and programmes of the Ministry of Agriculture may affect, increasingly and positively, nutrition and health of consumers. The importance of coordination among different agents of agricultural and food chains is also emphasized, dealing with the strategy of fruits and vegetables consumption promotion, as well as with food safety. Finally, the role of the Ministry of Agriculture in carrying out advertising campaigns like «5 a day Programme» is described.
关键词：Ministerio de Agricultura de Chile; Chile potencia alimentaria; programa «5 al Día»
其他关键词：Ministry of Agriculture; Chile: agricultural and food power; five a day programme