摘要:El presente es resultado de un primer acercamiento al estudio de los conceptos de habitus y capital cultural de la vasta obra del sociólogo de la cultura Pierre Bourdieu. Consideramos que una aportación sobre estos conceptos desde una perspectiva social y cultural implican lo que se entiende por saber tradicional, hasta cuestionarse sobre cuáles son las formas en que está desapareciendo o modificándose ante la vertiginosidad de los avances científicos y tecnológicos en la agricultura. Estos cambios tienen fuertes repercusiones en las formas de concebir la producción y reproducción de la vida cotidiana de los sujetos que portan el saber tradicional y el conocimiento vigente o moderno. Situación por la cual somos partidarios de revalorar el saber tradicional ya que tiene que ver con el patrimonio cultural nacional. Finalmente, hacemos mención en que la producción basada en un enfoque agroecológico, aglutina un cúmulo de prácticas tradicionales de producción sustentadas en el uso racional de los recursos naturales, que permiten una nueva alternativa de producción basada en el respeto, cuidado y preservación entre la naturaleza y el hombre.
其他摘要:The present is turned out of a first approach al study of the concepts of habitus and cultural capital of the vast work of the sociologist of the culture Pierre Bourdieu. We consider that a contribution on these concepts since a cultural and social perspective they imply what is understood for knowing traditional, to being questioned on which are the forms in which is disappearing or being modified before the vertiginosidad of the technological and scientific advances in the agriculture. These changes have strong repercussions in the forms to conceive the production and reproduction of the everyday life of the subjects that carry the to know traditional and the knowledge in force or modern. Situation by which we are followers to reevaluate the to know traditional since has to do with the national cultural patrimony. Finally, we do mention in which the production based on a focus agroecológico, agglutinates an accumulation of traditional practices of production supported in the rational use of the natural resources, that permit a new alternative of production based on the respect, care and preservation between the nature and the man.