摘要:En el contexto de la crisis ambiental y bajo el supuesto de que en las comunidades campesinas e indígenas, se conservan y practican Saberes Agrícolas Tradicionales (SAT) bajo el sistema de milpa con bajo impacto en el medio y cuya producción constituye casi la mitad de la producción nacional de este cereal en México, se propone como objetivo, llevar los SAT a las currículas de las Instituciones de Enseñanza Agrícola Superior (IEAS) como una respuesta a los requerimientos de pertinencia, social y ecológica, para lo cual se propone en esta trabajo, un marco conceptual para el abordaje de estos saberes, una propuesta de rescate, sistematización e interpretación de los mismos así como la identificación de posibles correlaciones Ciencia SAT y la instrumentación en el marco de modelos educativos centrados en el aprendizaje para llevar estos saberes al espacio académico a través de un programa de estudios.
其他摘要:Under environmental breakdown context, and the low consideration that in indigenous and farmers communities, the Traditional Agricultural Knowledge (SAT) with low environmental impact are preserved under milpa system and this production is almost the half of national production of this cereal, in this work is suggested to carry the SAT into of Agricultural Superior Institutions(IEAS) curricula like a social and ecological pertinent answer of Agricultural Superior Education, this thesis is, a proposed conceptual framework for SAT study, the recovery, systematization, interpretation, identification of Sciences-SAT correspondences and instrumentation under context of apprenticeship education models; to carry them to the academic space under a study program.