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标题：La miticultura gallega desde la perspectiva de la economía social
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作者：Gonzalo Rodríguez Rodríguez
期刊名称：Revista Galega de Economía
印刷版ISSN：1132-2799
出版年度：2003
卷号：12
期号：1
页码：0
语种：Spanish
出版社：Universidade de Santiago de Compostela
摘要：El presente artículo tiene por objeto analizar el empleo que la miticultura gallega realiza de la fuerza de trabajo, considerando tanto aspectos productivos como socioeconómi-cos.Tal propósito requiere la comprensión tanto de aspectos materiales, tales como el volumen de ocupación en las diversas categorías del empleo, como inmateriales, constituidos por una cultura productiva específica mediante la que esta actividad afronta los retos de la superviven-cia y de la competencia. En particular, el cultivo de mejillón ha optado por un modelo intensivo en mano de obra, característica, en general, propia de las empresas de economía social, en las que la relación entre eficiencia y redistribución rara vez se resuelve con un equilibrio perfecto, tendiendo a predominar la función redistributiva. Tal elección ha permitido la supervivencia de esta activi-dad. En la actualidad, y dentro de la continua búsqueda de ese equilibrio, esta actividad tiene un importante reto de mejora de la eficiencia; cuestión que, como veremos, puede resolverse no sólo respetando la noción de economía social, sino profundizando aún más en ella.
其他摘要：The objective of this paper is to analyse the employment in the Galician mussel farming, considering socioeconomics and productive aspects. This analysis requires of a clear understanding of material aspects, such as the number of employees in each category, as well as immaterial aspects constituted by a specific productive culture by means of which this activity confronts the challenges of the survival and the competition. The mussel farming is labour intensive, a proper characteristic of the companies of social economy, in which the relation between efficiency and redistribution rarely is balanced, predominating the redistributive function. Such election allowed to the survival of this activity. At the present time, and within the continuous search of this balance, this actividade activity has an important challenge of improvement of the efficiency. Question which, as we will see, it can be solved not only respecting the notion of social economy, but still deepening more in it.
关键词：Mussel farming / Aquaculture / Efficiency / Redistribution / Social economy;Miticultura / Acuicultura / Eficiencia / Redistribución / Economía social