文章基本信息

标题：Integración vertical de la cadena de valor del sector avícola en el estado Zulia
本地全文：下载
作者：Alira Chirinos G. ; Guillermo Rodríguez M. ; María Elena Bonomie 等
期刊名称：Revista Venezolana de Análisis de Coyuntura
印刷版ISSN：1315-3617
出版年度：2008
卷号：XIV
期号：1
页码：175-193
语种：Spanish
出版社：Universidad Central de Venezuela
摘要：El objetivo de este artículo es analizar la integración vertical de la cadena de valor del sector avícola en el estado Zulia como una estrategia competitiva. La investigación es de tipo analítica, la muestra utilizada estuvo conformada por cinco empresas avícolas que poseen el mayor volumen de producción en el estado Zulia y que aplican la estrategia de integración, realizando entrevistas a los representantes de dichas empresas. Los resultados indican que las empresas analizadas se encuentran integradas de forma parcial, sin embargo mantienen el control de toda la cadena de valor, mediante la combinación de la producción propia con contratos de exclusividad en la fase de engorde y en algunos casos compras de huevos fértiles o pollitos bebé a terceros. En conclusión, la estrategia de la integración vertical le proporciona economías significativas a las empresas del sector avícola, debido a la producción en grandes volúmenes, la coordinación de las actividades, la eliminación de intermediarios y la reducción de sus costos de transacción, a la vez que les permite asegurar la calidad de sus productos, manteniendo así su competitividad.
其他摘要：The aim of this article is to analyze the vertical integration of the value chain of the poultry sector in Zulia as a competitive strategy. The research covered the five largest poultry firms which have adopted vertical integration. The results indicate that the firms are integrated only partially. And maintain their control of the entire value chain, by way of a combination of their own production with exclusive contracts for the fattening up process, and in some cases buying fertile eggs or chickens. The conclusion is that the vertical integration allows significant economies on the basis of large output, coordination of activities, the elimination of middle-men and the reduction of transaction costs, while permitting guarantees for product quality and thus competitiveness.
关键词：Poultry sector; vertical integration; value chain;Sector avícola; integración vertical; cadena de valor