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标题：Rent appropriation among rural entrepreneurs: three experiences in coffee production in Brazil
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作者：Maria Sylvia Macchione Saes
期刊名称：Revista de Administração - RAUSP
印刷版ISSN：0080-2107
电子版ISSN：1984-6142
出版年度：2010
卷号：45
期号：4
页码：313-327
语种：English
出版社：Universidade de São Paulo
摘要：A questão que norteia esse trabalho é se existem estratégias factíveis e sustentáveis que possibilitem reverter a queda da renda agrícola dos produtores de pequena escala. Para respondê-la, analisa-se como os empresários escolhem estratégias que criam e capturam valor, com o objetivo de apresentar um modelo de análise de diferenciação no segmento. Quatro perspectivas teóricas são apresentadas: Posicionamento Estratégico, Visão Baseada em Recursos, Economia dos Custos de Transação e Teoria do Lucro de Knight. Baseadas no modelo, três experiências estratégicas do sistema agroindustrial do café brasileiro são examinadas, divididas em três categorias: interdependência conjunta, que apresenta o foco estratégico de criação de valor por meio da exportação direta de café de boa qualidade adotado pela Cooperativa Regional de Produtores de Café (Cooxupé); interdependência sequencial, que examina a estratégia de marca de qualidade da torrefadora illycaffè; interdependência mútua, na qual a experiência dos produtores de Poço Fundo é analisada, visando agregar valor ao café com base no mercado de café sustentável. Observa-se que a estratégia mais bem-sucedida em termos de representação (número de produtores envolvidos) é aquela que enfoca escala e escopo na comercialização de cafés especiais. Outro achado interessante diz respeito ao novo paradigma na relação entre o setor rural e o segmento à jusante, em relação à qualidade da bebida e às questões de sustentabilidade.
其他摘要：The purpose of this article is to answer the question of whether there are sustainable, economically feasible strategies that can capture agricultural income. To this end, the body of work on why entrepreneurs choose value-capturing and value-adding strategies is analyzed and then a model is built to analyze differentiation in the rural sphere. Four theoretical perspectives are presented: Strategic Positioning Analysis, Resource-Based View, Transaction Cost Economics, and Knight's Profit Theory. Drawing on the model, three strategic experiences from the Brazilian coffee agro-industrial system are examined, divided into three categories: joint interdependence, which presents the strategic focus of value creation through direct exports of good quality coffee, by the Guaxupé Regional Cooperative of Coffee Producers (Cooxupé); sequential interdependence, which examines the quality coffee brand strategy of the roasting company illycaffè; and mutual interdependence, in which the experience of Poço Fundo producers, aimed at adding value to coffee based on the sustainable coffee market, is analyzed. The most successful strategy in terms of representation (number of producers involved) appears to be that which focuses on scale and scope in the marketing of specialty coffees. Another interesting finding regards a new paradigm in the relations between the rural sector and the downstream segment regarding beverage quality and sustainability issues.
关键词：Value-adding strategies; strategic positioning analysis; resource-based view; transaction cost economics; Knight's profit theory; coffee agribusiness;Estratégias de agregação de valor; análise de posicionamento estratégico; visão baseada em recursos; economia dos custos de transação; teoria knightiana; agronegócio café;Estrategias para agregar valor; análisis de posicionamiento estratégico; visión basada en recursos; economía de los costos de transacción; teoría de Knight; agronegocio del café