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标题：ASPECTOS TÉCNICOS Y SOCIOECONÓMICOS DE LA PRODUCCIÓN DE NUEZ (Carya iIlinoensis) EN LA COMARCA LAGUNERA
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作者：Ignacio Orona Castillo ; José de Jesús Espinoza Arellano ; Guillermo González Cervantes 等
期刊名称：Revista Mexicana de Agronegocios
印刷版ISSN：1405-9282
出版年度：2007
卷号：Xl
期号：20
页码：299-307
语种：Spanish
出版社：Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
摘要：El cultivo del nogal en la Comarca Lagunera ha crecido no solo en superficie sino también en valor ocupando actualmente el tercer lugar en importancia en la región. No obstante, existen una serie de factores de índole técnico y socioeconómico que limitan el aprovechamiento de su potencial para generar un mejor ingreso para los productores. Este estudio realizado en el año 2003 tuvo por objetivo identificar y cuantificar esos factores, así como hacer algunas propuestas de solución para disminuir o eliminar los efectos negativos de éstos. Para obtener la información se diseñó y aplicó un cuestionario que incluyó aspectos tanto técnicos como socioeconómicos. El método de muestreo utilizado fue el estratificado aleatorio con asignación proporcional al tamaño del estrato, habiéndose calculado un tamaño de muestra de 33 productores. Entre los principales factores técnicos identificados se tiene la alta incidencia de plagas y enfermedades y la escasez de agua de riego y entre los factores socioeconómicos se identificaron el intermediarismo y la venta de la mayor parte de la producción en cáscara. Por lo anterior en el aspecto técnico se propone el diseño de un programa de capacitación que integre los temas de control de plagas, enfermedades y de sistemas de riego más eficientes para hacer un mejor aprovechamiento del agua y en el aspecto socioeconómico, la organización de productores para que busquen vender directamente al consumidor o al mayorista y se apoye la gestión de financiamiento tanto para producir como para dar valor agregado a la nuez
其他摘要：The pecan crop in the Comarca Lagunera has increased not only in area but also in value becoming the third most important agricultural product in the region. However, a series of technical and socioeconomic factors limit the possibility of increase the farmers income. The objective of this study was to identify and quantify such factors to propose some solutions to reduce the negative impacts of these factors. To get the information a questionnaire, that included technical and socioeconomic aspects, was designed and applied. The sample method used was the random stratified and the sample size was 33 farmers. The more important factors identified were the high incidence of plagues and diseases, water scarcity, middlemen and sales of nuts without added value. On the technical side a training program on plagues and diseases control and efficient irrigation systems is proposed. On the socioeconomic side an integration of farmers organization is proposed to sell directly to wholesalers or to consumers and make negotiations to get credit to produce and give nuts added value
关键词：Organization; restrictive factors; commercialization Organización; factores limitantes; comercialización