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标题：Manejo administrativo de empresas lecheras en el Norte de México
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作者：Alfredo Aguilar Valdés ; Armando Luévano González
期刊名称：Revista Mexicana de Agronegocios
印刷版ISSN：1405-9282
出版年度：2003
卷号：VII
期号：12
语种：English
出版社：Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
摘要：El presente artículo constituye la presentación documental que ha sido estructurada en base a las experiencias, comentarios, reseñas y observaciones personales que durante más de una década se han compilado de los propios productores, dueños de este tipo de empresas, ellos experimentan día a día la rutina diaria de la administración aplicada a una empresa lechera. En base a lo anterior se desarrolla ésta reseña sobre los aspectos más sobresalientes externados por los mismos ganaderos de acuerdo a la aplicación práctica de las funciones administrativas clásicas adaptadas al ambiente rural.
其他摘要：This writing estabilishes the documentary presentation which is based in experiences, commentaries, reviews and personal observations. During more that one decade these aspects had been compiled of the own producer, owners of this kind of companies. They experiment day to day the daily routine of the applied administration to a milky firm. In base of the previous, this review is developed above the aspects more outstanding by the same cattlemen the according to practice application of the Administrative Functions in adapted to the rural environment.
关键词：planeation; human resources; circle of quality; incentives; productivity; budgets; organizational structure; business risks; Planeación; recursos humanos; círculos de calidad; incentivos; productividad; presupuestos; estructura organizacional; riesgos empresariales