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标题：RELACIONES ENTRE LA IDENTIDAD NACIONAL Y LA VALORACIÓN DE LA CULTURA CULINARIA PERUANA EN UNA MUESTRA DE JÓVENES DE CLASE MEDIA DE LIMA
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作者：Agustín Espinosa ; Alicia Calderón-Prada
期刊名称：Liberabit. Revista de Psicología
印刷版ISSN：1729-4827
电子版ISSN：2223-7666
出版年度：2009
卷号：15
期号：1
页码：21-28
语种：Spanish
出版社：Universidad de San Martín de Porres
摘要：El presente estudio analiza, desde la perspectiva de la Teoría de la Identidad Social (Tajfel, 1984), las relaciones existentes entre la identidad nacional, el autoconcepto colectivo y la autoestima colectiva peruana, con la valoración de la cultura gastronómica de este país, en una muestra de jóvenes de clase media de la ciudad de Lima (n=116). Los resultados sugieren que una mejor valoración de la cultura culinaria se asocia positivamente a una mayor identificación con el Perú, a un autoconcepto colectivo más positivo y a una mayor autoestima nacional.
其他摘要：This study analyzes, from the Social Identity Theory perspective (Tajfel, 1984), relations among Peruvian national identity, collective self concept and Peruvian self-esteem with valuation of Peruvian gastronomic culture, in a sample of middle-class young people from Lima (n=116). Results suggest that a better valuation of Peruvian cuisine is associated positively with a major identification to Perú. Besides, it is also related with a more positive self-concept and with higher levels of national self-esteem.
关键词：Identidad social; identidad nacional; autoconcepto colectivo; autoestima colectiva; cultura culinaria.
其他关键词：Social identity; national identity; collective self-concept; collective self-esteem; gastronomic culture.