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标题：DETERMINANTES PSICOBIOLÓGICOS DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR: UMA ÊNFASE EM FATORES AMBIENTAIS QUE CONTRIBUEM PARA A OBESIDADE
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作者：Teresa Cristina Bolzan Quaioti ; Sebastião de Sousa Almeida
期刊名称：Psicologia USP
印刷版ISSN：0103-6564
电子版ISSN：1678-5177
出版年度：2006
卷号：17
期号：4
页码：193-211
语种：Portuguese
出版社：Universidade de São Paulo
摘要：O comportamento alimentar é multideterminado e somente uma análise psicobiológica é capaz de abordar as interações entre os fatores fi siológicos, psicológicos, genéticos e condições ambientais de um indivíduo. Assim, a capacidade para controlar a ingestão requer mecanismos especializados para harmonizar informações fi siológicas do meio interno com informações nutricionais do ambiente externo. Dentre os fatores externos merece destaque a questão ligada à propaganda de alimentos e a infl uência cada vez maior da mídia na determinação da dieta dos indivíduos de países desenvolvidos ou em desenvolvimento. Assim, o presente trabalho tem por objetivo analisar as infl uencias dos fatoresambientais na determinação do comportamento alimentar humano, com especial ênfase naqueles fatores que podem predispor à obesidade.
关键词：Comportamento alimentar; Ambiente; Obesidade.