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标题：Estudio de la calidad fermentativa de la morera y la hierba de guinea ensiladas en diferentes proporciones
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作者：F. Ojeda ; I. Montejo ; O. López 等
期刊名称：Pastos y Forrajes
印刷版ISSN：0864-0394
电子版ISSN：2078-8452
出版年度：2006
卷号：29
期号：2
页码：1-9
语种：Spanish
出版社：Estación Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey"
摘要：Debido a que no existen antecedentes de evaluaciones que incluyan ensilajes mixtos de morera (Morus alba Linn) con hierba de guinea (Panicum maximum cv. Likoni), resulta importante hallar la mejor combinación de ambos forrajes, como alternativa para aprovechar los excedentes de biomasa durante el período lluvioso y obtener un ensilaje con un alto valor nutricional, sin disminuir la calidad fermentativa. Los tratamientos de Morera:hierba de guinea fueron los siguientes: a) 100:0, b) 90:10, c) 80:20, d) 70:30, e) 50:50, f) 30:70 y g) 0:100. Los forrajes fueron presecados antes de su conservación. Los ensilajes se realizaron por triplicado en bolsas de nailon herméticas de 3 kg de capacidad. El tiempo de conservación se prefijó a los 60 días. Los análisis fueron: materia seca, proteína bruta, proteína soluble/proteína total (%), N-NH3/Nt (%) y pH. El diseño estadístico utilizado fue un completamente aleatorizado. Los resultados indicaron que la inclusión de morera entre el 10 y 30% permitió obtener los mejores valores de materia seca para la conservación (32-37%). La proteína bruta presentó incrementos en la medida que la Morera aumentó y alcanzó 8,6% con el 30%. La combinación de los forrajes indujo disminuciones en la relación proteína soluble/proteína bruta (%), con los resultados menos eficientes cuando ambos forrajes se conservaron por separado. El N-NH3/Nt (%) fue menor que 10% en los tratamientos con morera hasta su inclusión al 70%. La introducción de la morera ocasionó una tendencia a la disminución del pH de los ensilajes, sobre todo en el tratamiento con 30% (5,3). La evaluación integral de los indicadores demostró que la proporción de 70:30 era la más efectiva.
其他摘要：As there are no antecedents of evaluations that include mixed silages of mulberry (Morus alba Linn) with guinea grass (Panicum maximum cv. Likoni), it is important to find the best combination of both forages, as alternative to utilize the biomass surplus during the rainy season and obtain a silage with high nutritional value, without decreasing the fermentative quality. The treatments of mulberry: guinea grass were the following: a) 100:0, b) 90:10, c) 80:20, d)70:30, e)50:50, f) 30:70 and g) 0:100. The forages were pre-dried before their conservation. The silages were carried out triply in airtight nylon bags with a capacity of 3 kg. The conservation time was prefixed to be 60 days. The analysis were: dry matter, crude protein, soluble protein/total protein (%), N-NH3/Nt (%) and pH. The statistical design used was a completely randomized one. The results indicated that the inclusion of mulberry between 10 and 30% allowed to obtain the best dry matter values for conservation (32- 37%). Crude protein increased as mulberry increased and reached 8,6% with 30%. The combination of forages caused decrease in the soluble protein/crude protein relationship (%), with the least efficient results when both forages were separately conserved. N-NH3/Nt (%) was lower than 10% in the treatments with mulberry until 70 % of inclusion. The introduction of mulberry produced a trend towards the decrease of pH levels of the silages, mainly in the treatment with 30 % (5,3). The integral evaluation of the indicators showed that the 70:30 proportion was the most effective.
关键词：Ensilaje; Morus alba; Panicum maximum; valor nutritivo;Morus alba; nutritive value; Panicum maximum; silage