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标题：Nivel de seguridad alimentaria en algunas familias campesinas de Risaralda (Colombia)
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作者：Liliana Patricia Muñoz Sánchez ; Daniela Vanegas Gómez ; Katherine Molina Lasprilla 等
期刊名称：Investigaciones Andina
印刷版ISSN：0124-8146
出版年度：2014
卷号：16
期号：29
页码：1016-1028
语种：Spanish
出版社：Fundación Universitaria del Área Andina
摘要：Introducción : desde 1996, Colombia inició una serie de cambios institucionales orientados a mejorar las condiciones alimentarias y nutricionales en el país, tal como el Plan Nacional de Alimentación y Nutrición (PNAN 1996-2005); y en el 2007 a través del Consejo Nacional de Política Económica y Social, se declaró la política de Seguridad Alimentaria y Nutricional para el país. Métodos : se realizó un muestreo no aleatorio en el que participaron 113 hogares con niños; y se utilizó como instrumento para la recolección de datos la Escala Latinoamericana y del Caribe de Seguridad Alimentaria –ELCSA- Resultados : se halló un nivel de inseguridad alimentaria en hogares con adultos y algunos con niños, del 70,8% (adultos) y 67.3% (niños) respectivamente. Conclusión : la alta inseguridad alimentaria fue independiente de las escuelas, las comunidades y los municipios de la región.
其他摘要：Introduction: since 1996, Colombia began changes in many institutions for increase nutritional level in all country. The police was calling Plan Nacional de Alimentacion y Nutricion (PNAN 1996-2005). Methods: our work defined the baseline in food security. We were visiting 161 homes in 113 living children. The sample was not randomized. We were applying ELCSA ( Escala Latinoamericana y del Caribe de Seguridad Alimentaria ) is an scale for security food, social participation in schools and biodiversity for many countries village. Results : we found 70.8% house with adults in unsafe food. The unsafe food in house with children were 67.3%. Conclusion: the unsafe food was independence from schools, countries villages and cities.
关键词：Seguridad Alimentaria; Población Rural; Agricultura Sostenible;Food Security; Rural Population; Sustainable Agriculture;Segurança Alimentar; População Rural; Agricultura Sustentável