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标题：Hábitos alimentarios de las familias que pertenecen al programa de Complementación Alimentaria, Desayunos Infantiles MANÁ con Amor
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作者：Andrés Felipe Tirado Otálvaro ; Marta Elena Correa ; Diana Ramírez 等
期刊名称：Investigaciones Andina
印刷版ISSN：0124-8146
出版年度：2012
卷号：14
期号：25
页码：516-528
语种：Spanish
出版社：Fundación Universitaria del Área Andina
摘要：Introducción: el departamento de Antioquia presenta una grave problemática de seguridad alimentaria con las más altas tasas de mortalidad infantil por desnutrición. El objetivo de esta investigación es identificar los hábitos alimentarios de la población del Bajo Cauca que pertenecen al programa MANÁ InfantilC Métodos: estudio descriptivo transversal, muestra a conveniencia de 350 cuidadores de niños inscritos en el programa. Se analizaron medidas de tendencia central y dispersión, frecuencias absolutas y relativas. Resultados: el 96.3% de las familias reciben algún complemento alimentario: la responsabilidad frente a la alimentación la asume la madre en el 72% de los casos. En cuanto al consumo de alimentos en los niños, la leche ocupa el primer lugar con un 75.6%, seguido por cereales y dulces con un 63.7%. Conclusión: a pesar del acceso a programas de complementación alimentaria, la tasa de desnutrición en la zona sigue siendo una de las más altas en el país.
其他摘要：Introduction: the Department of Antioquia presents a serious problem of eating security with the highest rates of children mortality due to malnutrition. The objective of this investigation is to identify the eating habits of the population of Bajo Cauca which belongs to the program MANA¿ InfantilC. Methods: transversal descriptive study, convenience sample of 350 children care takers signed up in the program. Central tendency and dispersion measures, absolute and relative frequencies were analyzed. Results: 96.3% of the families receive some food stuff complement: the responsibility to feed is assumed by the mother in 72% of the cases. In regards to the consumption of food by children, milk is in the first place with a 75.6% followed by cereals and sweets with a 63.7%. Conclussion: in spite of the access to complimentary eating programs, the rate of malnutrition in the zone is still one of the highest in the country.
关键词：Conducta Alimentaria; Desnutrición; Seguridad Alimentaria;Eating Behavior; Malnutrition; Eating Security;Conduta Alimentar; Desnutrição; Segurança Alimentar