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标题：Os doces e licores artesanais da literatura sul-baiana e sua relação com o turismo à luz das indústrias criativas
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作者：Aline de Caldas Costa
期刊名称：Caderno Virtual de Turismo
印刷版ISSN：1677-6976
电子版ISSN：1677-6976
出版年度：2008
卷号：8
期号：1
页码：83-90
语种：Portuguese
出版社：Universidade Federal do Rio de Janeiro
摘要：O artigo reúne uma discussão sobre cultura, artesanato e turismo com enfoque nas indústrias criativas. O estudo faz um recorte da produção artesanal do município de Itabuna (BA), focalizando os doces e bebidas como norteador de uma breve análise sobre a relação entre memória coletiva e literatura regional. Através de entrevistas a artesãos, recolhe difi culdades e potencialidades do uso da tradição dos licores e doces caseiros para o turismo, visando a sustentabilidade. Aborda a necessidade de políticas públicas para a qualidade, fi nanciamento, incentivo e formação de redes, apresentando algumas contribuições resultantes dessa refl exão.
其他摘要：The article argues culture, handcraft and tourism with focus in the creative industries. The study it make a clipping of production of the handcraft of city of Itabuna (BA), taking candies and drinks as guide of one small analyze on lead between memory collective and regional literature. With interviews the hand craftsman, it collects difficulties and potentialities of the use of traditions of liquors and candies directed toward the tourism, aiming at the sustentabilidade. Talk on the necessity of policies for the quality, fi nancing, incentive and creation of nets, presenting some contributions resulting from this refl ection.
关键词：Cultura; turismo; economia criativa;Culture; tourism; creative economy