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标题：AVALIAÇÃO DA SISTEMÁTICA DE CÁLCULOS PARA EFEITO DE PAGAMENTO DE CANA PELOS AÇÚCARES TOTAIS RECUPERÁVEIS (ATR) NOS ESTADOS DO RIO DE JANEIRO, ESPÍRITO SANTO E SÃO PAULO
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作者：Costa, Jose Augusto Brunoro ; Ponciano, Niraldo Jose ; Souza, Paulo Marcelo de 等
期刊名称：Journal of Food Distribution Research
印刷版ISSN：0047-245X
出版年度：2008
卷号：39
期号：7
出版社：Food Distribution Research Society
摘要：O objetivo deste trabalho foi comparar a forma de avaliação da qualidade da cana-de-açúcar nos estados do Rio de Janeiro, São Paulo e Espírito Santo. O sistema de pagamento de cana pelos açúcares totais recuperáveis – ATR, implantado em São Paulo foi adotado pelos demais estados, mas a dinâmica da adequação dos parâmetros deve ser reavaliada frequentemente. No estado do Rio de Janeiro, para a maior parte das comparações, a quantidade de ATR na cana foi inferior, indicando o menor valor no preço da tonelada de cana de fornecedores.
其他摘要：The objective of this study was to compare the quality evaluation of sugar cane in Rio de Janeiro, São Paulo and Espírito Santo states. The sugar cane payment system by recoverable total sugar – RTS, implanted in São Paulo was adopted by the other states, but the dynamic of adequacy of the parameters must be frequently reevaluated. In Rio de Janeiro state, for most comparisons, the quantity of RTS in sugar cane was inferior, indicating the lower value in sugar cane grower’s price.
关键词：Agroindústria canavieira;pagamento de cana;açúcares totais recuperáveis;cana-de-açúcar;perdas industriais;sugar cane agro-industry;sugar cane payment;recoverable total sugar;sugar cane;industrial lost